304不锈钢是一种广泛应用的铬-镍不锈钢，具有出色的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性。在大气环境下能够抵抗腐蚀，但若处于工业环境或高污染区域，需及时清洁以防腐蚀。这种材料非常适合用于食品加工、储存和运输，同时具有良好的加工性能和焊接性。应用领域广泛，包括板式换热器、波纹管、家居用品、建筑材料、化工和食品工业等。作为国家认可的食品级不锈钢，304不锈钢中最关键的元素是镍（Ni），其含量直接影响着抗腐蚀能力和价值。一般而言，只要镍含量超过8%，铬含量超过18%，就可被视为304不锈钢，因此这类不锈钢通常被称为“18/8不锈钢”。